こんにちはー
Rabbikoです★
美容や健康のために酵素が大事というはなしを
聞いたことは無いでしょうか？
酵素をとるための
サプリメントなどを見たことがある方も
多いと思います。
では、そもそも酵素って何なのでしょうか？
美容にはどんな効果があるのでしょうか？
それらをくわしく見ていきましょう♪
酵素ってなに？
酵素とは、人体の化学反応を引き起こす
触媒として機能するタンパク質由来の
物質のことをいいます。
人体の中ではさまざまな化学反応が
起きているので、酵素はそれらの
化学反応の触媒となる大切な
役割を果たすものです。
酵素を摂取するには？
そもそも
酵素は体内で常に作られているものです。
しかし体内での消費が激しいと
酵素が不足し、代謝が悪くなってしまいます。
なので、体内の酵素不足を防ぐために
体外から酵素を含む食材を積極的に
取り入れるのをおすすめします。
生の野菜やフルーツ
発酵食品には酵素が
多く含まれています。
なのでできるだけそれらの
食品をとることがおすすめです。
また、酵素は熱に弱いのでできるだけ
加熱や加工をしないで食べるのが
おすすめです。
ではどんな食品をとればいいのでしょうか？
野菜
野菜の中では大根がもっとも手軽に
酵素をとりやすいといわれています。
さらにキャベツ、レタス、玉ねぎ、セロリなども
酵素が豊富な野菜です。
フルーツ
パイナップル、キウイ、バナナ
グレープフルーツなどに酵素が
多く含まれています。
そのまま食べたり
ジュースやスムージーにして
食べるのがおすすめです。
発酵食品
発酵食品は、微生物が生み出した酵素の力を
活かして作られています。
なのでヨーグルトやチーズには
酵素がたくさん含まれているので
日常的にとることをおすすめします。
さらに醤油、味噌、納豆などの
日本に昔からある発酵食品にも
酵素がたくさん含まれています。
なので、朝ごはんなどで日常的に
摂取する習慣をつくることもおすすめです。
酵素の美容への効果
健康にとってとても大事な酵素ですが
美容への効果も期待されています。
肌をきれいにする
皮膚に含まれているコラーゲンには
実は酵素がかかわっています。
コラーゲンは
肌の弾力を維持する働きがあります。
そして、そのコラーゲンのもととなっているのが
アミノ酸は酵素が肉や魚などの
タンパク質を細かく分解して
消化・吸収することで得られるものです。
なので、酵素をたくさん撮ると
弾力のある美しい肌を手に入れるための
大きな手助けになってくれます。
ダイエットの味方になってくれる
「謝酵素」という食べ物から吸収した等を
燃やす酵素が細胞内のミトコンドリアの中に
含まれています。
しかしそれらは、年齢と共に衰えていってしまうので
酵素を積極的にとることでこの酵素の働きを
活発にしてダイエットを手助けしてくれます。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
私は、発酵食品を日常的にとるのは
手軽にできそうだと感じたので
やってみようと考えています。
